Présentation de la propriété :

C’est l’amour porté par une famille italienne de Vérone à ses vignobles qui a forgé l'histoire de la Maison Masi, aujourd’hui encore inextricablement liée aux racines de son pays. Son nom provient d'ailleurs de la petite vallée « Vaio dei Masi » acquise à la fin du 18^e siècle par la famille Boscaini. Mais, aussi fort que soit son ancrage à son domaine d’origine, Masi n'a jamais renoncé à élargir ses horizons et à explorer de nouvelles terres : en 1973, elle collabore par exemple avec le comte Serego Alighieri, descendant direct du poète Dante Alighieri.

Dirigée à l’heure actuelle par Sandro Boscaini, cette entreprise familiale a vu se succéder 7 générations qui, les unes après les autres, ont su faire exceller la viticulture de la Vénétie en en interprétant avec style les particularités et les valeurs. Sa force ? Elle la trouve dans son personnel, extrêmement motivé et qualifié, dans son marketing et dans ses compétences pointues en viticulture et en œnologie : rien n'est, ici, laissé au hasard… et l’on sait parfaitement tirer tout le potentiel des raisins cultivés de manière à faire ressortir, dans les vins proposés, l’âme même de la terre italienne qui les a nourris.

Présentation du domaine :

Masi Modello a su sélectionner les meilleurs vignobles d’un milieu naturellement enclin à la création de vins italiens innovants : proximité de la mer Adriatique et vent du golfe de Trieste s’allient pour tempérer le climat tout en régulant l’humidité du vignoble, tandis que les Dolomites protègent celui-ci des vents du Nord. La maison Masi Modello sublime ensuite les vins produits (Pinot Grigio, Pinot Bianco, Verduzzo, Refosco, Raboso et Merlot), les élevant avec les systèmes Sylvoz et Guyot. Délicieux…

La stra’del milione : pour la petite histoire…

Modello Delle Venezie (DOC) naît dans les vignobles longeant la Stra’ del Milione… la fameuse route empruntée notamment par Marco Polo au 13^e siècle lors de ses voyages d'exploration et qui, partant de la région de la Vénétie, était utilisée autrefois pour se rendre en Orient.

Méthode de vinification :

On sent, dans ce Corvina Verona, tout le savoir-faire et les compétences de la Maison Masi en matière d’œnologie.Si les raisins sont bien sûr sélectionnés avec grand soin, c’est ensuite le travail de vinification qui en révèle avec brio les particularités… Sans prétention, une belle démonstration signée Masi Modello !

Commentaires de dégustation :

Sa couleur groseille et son goût de fruits rouges font, du Corvina Verona, un vin rouge italien agréable d’esthétique et de parfums. Chaque gorgée fait ressentir toute l’authenticité de la Vénétie… tandis que se dévoilent progressivement toutes ses saveurs. Un vin convivial, d’un excellent rapport qualité-prix !

Accords mets et vins de notre sommelier :

Vous venez de trouver le vin italien polyvalent par excellence ! Se faisant le complice parfait de plats de viande rouge travaillés, le Corvina Verona s’apprécie aussi pleinement en accompagnement de pâtes, de soupes ou de risotto. Un excellent choix en vin de tous les jours !