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Pesto alla Genovese et à la Truffe Urbani
Saveurs: Truffe & Pesto
Maison: Urbani
Contenance: 100 gr
À quel moment: Apéritif, Entrée, Repas
Dégustation: Bruschettas, Pâtes fraiches, Poisson
Vin rouge & blanc
Présentation du produit :
Ce pesto est associé avec de la truffe. Elle est présentée dans un bocal en verre, afin de préserver toutes ses saveurs. Cette sauce est prête à l’emploi.
Ingrédients & Allergènes :
Ingrédients : Huile de tournesol, huile d’olive, basilic 22%, grana padano dop, fibres végétales, truffe d’été 3%, lysozyme, tréhalose, pecorino romano, sel, pignons de pins, arome, E330, ail.
Allergènes : Lactose.
Idées de dégustation :
Ce pesto à la truffe est idéal avec des bruschettas, des pâtes fraîches ainsi que du poisson (mérou, espadon ou thon).
Présentation de la Maison :
L’histoire commence en 1852 par la famille Urbani, qui depuis six générations se dédie corps et âme à l’histoire de la truffe.
Le siège international est situé dans les usines d'Urbani Tartufi, à Sant'Anatolia di Narco, dans la province de Perugia.
150 employés y travaillent en utilisant des technologies innovantes pour le traitement et la conservation des truffes, des technologies qui améliorent leurs caractéristiques naturelles et permettent de nouvelles possibilités d'utilisation.
L'organisation soignée et intégrée du cycle de production et la préparation qualifiée du réseau commercial, permettent d'amener le produit sur les tables des gourmets du monde entier, dans les mêmes conditions dans lesquelles il aurait pu être apprécié dès sa récolte.
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