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Pesto d'Artichaut et de Truffe Urbani
Saveurs: Truffe & Artichaut
Maison: Urbani
Contenance: 100 gr
À quel moment: Apéritif, Entrée, Repas
Dégustation: Amuse-bouches, Pâtes fraîches, Risotto, Omelettes
Vin rouge & blanc
Présentation du produit :
Cette sauce à l'artichaut est associée à la truffe. Elle est présentée dans un bocal en verre, afin de préserver toutes ses saveurs. Cette sauce est prête à l’emploi.
Ingrédients & Allergènes :
Ingrédients : Artichauts 64%, huile extra vierge d’olive, huile de tournesol, eau, truffe blanche d’été 3%, vin blanc, grana padano dop, lysozyme, sel, amidon de maïs, arôme, persil, jus de citron, lécithine de tournesol E322, ail, menthe douce, poivre noir.
Allergènes : Lactose, sulfites.
Idées de dégustation :
Cette sauce à l'artichaut et à la truffe est idéale pour accompagner des amuse-bouches, des omelettes, des pâtes fraîches ou encore un risotto.
Présentation de la Maison :
L’histoire commence en 1852 par la famille Urbani, qui depuis six générations se dédie corps et âme à l’histoire de la truffe.
Le siège international est situé dans les usines d'Urbani Tartufi, à Sant'Anatolia di Narco, dans la province de Perugia.
150 employés y travaillent en utilisant des technologies innovantes pour le traitement et la conservation des truffes, des technologies qui améliorent leurs caractéristiques naturelles et permettent de nouvelles possibilités d'utilisation.
L'organisation soignée et intégrée du cycle de production et la préparation qualifiée du réseau commercial, permettent d'amener le produit sur les tables des gourmets du monde entier, dans les mêmes conditions dans lesquelles il aurait pu être apprécié dès sa récolte.
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