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Sauce à la crème et à la Truffe Urbani
Saveurs: Truffe & Crème
Maison: Urbani
Contenance: 100 gr
À quel moment: Apéritif, Entrée, Repas
Dégustation: Amuse-bouches, Pâtes, Lasagnes, Cannelloni
Vin rouge & blanc
Présentation du produit :
Cette sauce à la crème onctueuse est associée à la truffe. Elle est présentée dans un bocal en verre, afin de préserver toutes ses saveurs. Cette sauce est prête à l’emploi.
Ingrédients & Allergènes :
Ingrédients : Crème (crème de lait de vache), eau, épaississant : amidon de maïs, truffes blanches (Tuber magnatum pico) (5 %), sel, huile de tournesol, Grana Padano AOP (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme [protéines d’œuf]), arômes. Émulsifiant : lécithine de tournesol (E322), correcteur d’acidité : E330.
Allergènes : lactose, œufs.
Idées de dégustation :
Cette sauce à la crème et à la truffe est excellente pour assaisonner les pâtes, sur des lasagne, des cannellonis ou encore sur des amuse-bouches. Elle est également idéal pour toutes les recettes à base d’œufs.
Présentation de la Maison :
L’histoire commence en 1852 par la famille Urbani, qui depuis six générations se dédie corps et âme à l’histoire de la truffe.
Le siège international est situé dans les usines d'Urbani Tartufi, à Sant'Anatolia di Narco, dans la province de Perugia.
150 employés y travaillent en utilisant des technologies innovantes pour le traitement et la conservation des truffes, des technologies qui améliorent leurs caractéristiques naturelles et permettent de nouvelles possibilités d'utilisation.
L'organisation soignée et intégrée du cycle de production et la préparation qualifiée du réseau commercial, permettent d'amener le produit sur les tables des gourmets du monde entier, dans les mêmes conditions dans lesquelles il aurait pu être apprécié dès sa récolte.
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