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Mastroberardino Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC
9,75 € TTC
Vin rouge de Campanie
100% Piedirosso
Maison: Mastroberardino
Degré alcoolique: 14.5 %
Contenance: 75cl
Garde: 5 à 7 ans
Température de service: 16 à 18°C
Antipasti, Viande rouge, Pizza, Charcuterie
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Méthode de vinification :
Le Lacryma Christi de la maison Mastroberardino est un vin rouge italien de Campanie produit à partir d'un cépage autochtone à cette région : le Piedirosso. Les vendanges sont faites à la main, vers la mi octobre, alors que les raisins sont bien mûrs et laissent exsuder des larmes de sucre.
Commentaires de dégustation :
Le Lacryma Christi de chez Mastroberardino présente une belle couleur rouge rubis vif : il semble sortir directement du Vésuve. C'est un vin rouge italien sec, harmonieux, légèrement corsé et dévoilant d'élégantes notes épicées. Sa finale est relativement longue et riche. On trouve bien, ici, un vin raffiné et typique, au caractère tout à fait volcanique !
Accords mets et vins de notre sommelier :
Nous vous recommandons la découverte de ce Lacryma Christi en association avec des plats aux goûts marqués comme une savoureuse pizza napolitaine, des viandes en sauce avec un navarrin d'agneau, voire certains plats de pâtes bien relevés comme des cavatelli à la sauce arabiata.
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