Armacia Costa Viola Crisera IGT

Présentation de la Propriété:

La maison viticole Crisera à été crée en 1800 en Calabre, par une famille Calabraise attachée à ses traditions et profondément ancré dans les valeurs les plus authentiques de cette belle région. La culture de la vigne se fait avec passion et dévouement, et c'est ainsi qu'elle est transmise depuis quatre générations. C'est en gardant cette perspective d'authenticité que la maison Crisera à su évoluer au fil des années, notamment par le choix méticuleux des vignes autochtones, ainsi quand utilisant les dernières technologies pour atteindre des niveaux de qualité exemplaire et ainsi atteindre les exigences du marché mondial. C'est grâce à cette quête perpétuelle de l'excellence que la casa viticola Crisera à pu obtenir plusieurs prix nationaux et internationaux, et arrive aujourd'hui à faire partie de ces belles maisons de vin qui ne sont pas encore extrêmement connu mais vraiment très appréciée, et en plein essor.

"I tesori di Calabria in bottiglia" voici la devise de cette belle maison de vin Italien. (Les trésors de Calabre en bouteilles).

Méthode de vinification:

L'Armacia Costa Viola est un vin rouge Calabrais que l'on qualifiera d'extrême. En effet les cépages qui composent l'Armacia s'épanouissent sur les terrasses de la Costa Viola. Il forment ainsi des murs raide et aide à protéger le terroir. L'Armacia est un vin composé de cépages autochtones à la Calabre comme le Prunesta, le Galioppo, et le Nerello Calabrese. Les vendanges sont effectuées à la main en vue de l'hostilité du terroir. Vient ensuite le foulage, puis la macération. L'Armacia sera affiné en cuve d'acier inoxydable puis en bouteille.

Commentaire de dégustation:

L'Armacia se présente dans le verre avec une élégante couleur rouge rubis brillante, on distingue également de beaux reflets violets. Au nez l'Armacia Costa Viola dégage de somptueux arômes de fruits rouges légèrement confits, voir même séchés, on y retrouve également une belle amplitude aromatique. En bouche il développe une belle rondeur soutenue par des tanins souples et parfaitement bien intégrés à l'ensemble. Il va s'en dire que l'Armacia est un vin extrêmement plaisant avec une belle originalité et un fort tempérament.

Accords mets & vins de notre sommelier :

Nous vous conseillons la dégustation de ce vin rouge élégant et fruité avec une tarte aux fromages italiens et jambon cru ou même en combinaison avec un délicieux magret de canard rôti.