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Eau-de-vie Cœur de Chauffe Kirsch Vieux Miclo
Eau-de-vie française
Distillerie: Miclo
Degré d'alcool: 45%
Contenance: 70cl + Étui
À déguster sec
Digestif
Médaille d'Or au Vinalies Internationales
Prix au litre: 125.71 €
Fiche de dégustation :
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À l'œil : | Transparent |
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Au nez : | Arômes intenses de cerise |
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En bouche : | Cerise, longueur exceptionnelle |
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Accords |
Digestif |
Présentation de l'eau-de-vie :
Cette eau-de-vie à la cerise offre une puissance aromatique exceptionnelle. Chaque gorgée donne l'impression de déguster un fruit bien mûr. Ce dernier est mis en lumière à travers ce digestif.
Le choix du début et de la fin du Cœur d’une distillation est primordial à la réussite d’une eau-de-vie. Celle contenue dans cette bouteille est le fruit d’un Cœur très court. Seulement quelques litres sont conservés lors de chaque distillation.
Une distillerie située au cœur de l'Alsace :
La distillerie Miclo est située en Alsace. Elle produit des eaux-de-vie, liqueurs, crèmes de fruits, whiskys, gins, vodkas et des apéritifs d'une qualité rare. Cette distillerie associe des méthodes de fabrication artisanale, une sélection minutieuse des fruits ainsi qu'une double distillation (pour les eaux-de-vie). Ce travail précis et rigoureux a permis à la distillerie Miclo de recevoir plusieurs prix lors du concours Général Agricole de Paris.
Une succession de générations depuis 1962 :
Depuis 60 ans, des générations se succèdent aux alambics. La famille Miclo développe sa distillerie et ses techniques de production depuis plusieurs décennies. De nos jours, l'exigence nécessaire à la production des spiritueux reste toujours intacte.
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