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Prosecco Extra Dry Contarini DOC
Vin pétillant Italien de Vénétie
100% Glera
Maison: Contarini
Degré d'alcool: 12.5%
Contenance: 75cl
Garde: 2 à 3 ans
Apéritif
Aperol Spritz, Hugo, Sorrento Sparkle
Fiche de dégustation :
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À l'œil : | Jaune avec des reflets brillants |
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Au nez : | Frais avec de légères effluves aromatiques |
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En bouche : | Fruité, doux et agréable avec des notes de fruits jaunes et de pommes |
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Température |
À déguster à une température de 7°C |
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Accords |
Apéritif |
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Cocktails |
Apéro Spritz, Hugo, Sorrento Sparkle |
Commentaire de dégustation :
À l'œil
Prosseco de base, qui nous vient de Treviso. De couleur jaune, ce vin pétillant a de beaux reflets brillants.
Au nez
Au nez, il est frais avec de légères effluves aromatiques.
En bouche
En bouche, ce Prosecco est fruité, doux et agréable, avec des notes de fruits jaunes et de pommes. Il est idéal pour la confection de cocktails par sa nature légère et son prix plus intéressant, contrairement à son grand frère le Valdobbiadene Millesimato.
Un Prosecco simple, élégant et accessible que nous propose la maison Contarini.
Accords mets & vins de notre sommelier :
Allié de choix pour les soirées de fêtes ou les dîners entre amis, il peut se boire seul sans aucun soucis mais il se prêtera parfaitement bien pour la réalisation de cocktails comme un Aperol Spritz ou un Hugo. Pensez à lui aussi pour accompagner vos desserts avec une torche au marrons et sa meringue italienne.
Idées de cocktails à réaliser :
Aperol Spritz, Hugo ou Sorrento Sparkle : vous pouvez préparer plusieurs délicieux cocktails grâce à ce Prosecco.
Présentation du domaine :
Villa Clementine
Un lieu de valeurs dans les vignobles prestigieux de la Valdobbiadene ! La villa Clementine est une prestigieuse résidence datant du 19e siècle. Elle se situe en plein coeur de la région de Valdobbiadene, non loin de la ville de Conegliano. Les vignobles de ce fabuleux domaine s'étendent doucement sur les collines, des arbres centenaires offrant une ombre rafraîchissante à qui s'attarde sur l'observation de l'horizon : le paysage des Alpes... C'est dans ces espaces protégés des vents froids du nord que se nichent abbayes, villages et collines rurales. La vigne a su y trouver un environnement idéal pour produire des raisins de saveurs très particulières et intenses. Le secret de cette fabuleuse Maison réside certainement dans un dialogue incessant entre passé, présent et, bien entendu, futur.
Grandir, améliorer, innover, écouter la voix des clients à satisfaire avec soin et dévouement... le tout en restant fidèle à un passé à enrichir néanmoins avec les opportunités offertes par les nouvelles technologies : c'est grâce à cet ensemble d'ambitions et de valeurs que la Maison Contarini est aujourd'hui une réalité solide, parvenant à créer, au travers de ses Prosecco, des émotions que seuls les grands vins peuvent provoquer.
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