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Vin blanc de Bordeaux
Sauvignon blanc, Sémillon & Muscadelle
Maison: Baron Philippe de Rothschild
Degré d'alcool: 12%
Contenance: 75cl
Garde: 2 ans
Sec, fruité et souple
Apéritif, Volaille, Poisson, Crustacés, Viande blanche, Fromage
1 bouchon Mouton Cadet offert
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À l'œil : | Jaune pâle aux reflets dorés |
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Au nez : | Agrumes, notes de pêche jaune et de nectarine |
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En bouche : | Rond, charnu, fruité |
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Température |
À déguster à une température de 8 à 10°C |
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Accords |
Apéritif, Volaille, Poisson, Crustacés, Viande blanche, Fromage |
Forte de son expérience dans le monde du vin, la maison Barons de Rothschild allie les meilleurs terroirs à son savoir-faire unique et à sa recherche constante de qualité et d’excellence.
Depuis 2007, la maison Barons de Rothschild s’est installée à Reims, prestigieuse région de Champagne dite des « Grands Blancs ». Cette jeune maison a choisi de se développer à taille humaine, afin de rester en adéquation avec le soin qu’elle apporte à la sélection de ses produits. Tous comme leurs célèbres vins de Bordeaux, le terroir et les hommes représentent le cœur des valeurs de la famille depuis maintenant 160 ans.
Le cépage Chardonnay est rare et cher, il représente seulement 30% de la surface plantée en région Champenoise. Il est malgré tout majoritaire dans les cuvées de la maison car sa finesse est un symbole d’élégance, à l’image de la maison Barons de Rothschild. C’est par l’assemblage des plus grands Chardonnay de Champagne et leur vieillissement de trois à quatre années en cave que la maison obtient ce champagne d’exception.
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88/100 Wine Enthusiast
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Sommelier
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