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Vinaigrette Balsamique de Modène IGP Sigillo Bianco I Solai di San Giorgio
Densité: 1.10
Maison: I Solai
Contenance: 50 cl
À quel moment: Repas
Dégustation: Assaisonnement
Vin rouge, blanc & rosé, bière
Présentation du produit :
Cette vinaigrette balsamique de Modène IGP Sigillo Bianco est obtenue à partir de l'union du vinaigre de vin blanc et du moût concentré de raisins blancs. Elle a un goût rond et persistant. Les raisins blancs mettent en valeur la partie la plus délicate et équilibrée du produit.
Sa densité est de 1,10.
Ingrédients :
Ingrédients : Moût de raisin cuit, vinaigre de vin, contient des sulfites.
Allergènes : Sulfites.
Présentation de la maison :
I Solai di San Giorgio est né des familles émiliennes liées à leur terre, leurs traditions et leur passion pour les excellents produits alimentaires. À partir de ces valeurs, ils produisent du vinaigre balsamique de Modène, des crèmes et condiments balsamiques et des vinaigres de vin.
Le siège social est situé à Ganaceto, à quelques minutes de Modène, au cœur du vinaigre Balsamique. C'est de là qu'est née l'idée de développer la marque.
L'utilisation de bois très précieux pour les fûts témoigne de la mémoire de la tradition, de la longue maturation et des temps de vieillissement. Le moût nécessite des températures différentes qui alternent au fil des saisons de l’année, afin de s’épaissir et devenir plus tard, du vinaigre balsamique.
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