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Cantine Due Palme Selvarossa Terra Salice Salentino DOP
Vin rouge des Pouilles
65% Negroamaro & 35% Malvasia
Maison: Cantine Due Palme
Degré d'alcool: 15%
Contenance: 75cl
Garde: 4 ans
Viande rouge, Plats épicés, Fromage
Fiche de dégustation :
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À l'œil : | Rouge grenat |
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Au nez : | Parfum de fruits rouges |
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En bouche : | Doux, intense, tanins fins, frais, finale harmonieuse et longue |
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Température |
À déguster à une température de 18 à 20°C |
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Accords |
Viande rouge, Plats épicés, Fromage |
Accords mets & vins de notre sommelier :
Le Selvarossa Terra Salice Salentino est un vin de longue garde. Néanmoins, les plus impatients d'entre vous pourront le déguster, par exemple, avec un cari d'agneau au massale réunionnais ou avec une belle entrecôte sauce au poivre!
Une coopérative regroupant 3 villes :
La coopérative Cantine Due Palme a été fondée en 1989 à Cellino San Marco par Angelo Maci, issu d'une famille de vignerons. Elle regroupe Brindisi, Taranto et Lecce, 3 villes qui forment le triangle du Salento.
Une des plus grandes coopératives des Pouilles :
La Cantine Due Palme est l'une des plus grandes coopératives des Pouilles, avec ses 1 200 membres et ses 2 500 hectares de vignes. Ce fabuleux domaine dispose de 5 caves, qui atteignent ensemble une capacité de stockage de 450 000 hectolitres. Ses vignes produisent plusieurs vins d'appellation d'origine protégée : Salice Salentino, Primitivo di Manduria, Brindisi, Squinzano et Lizzano.
Des vins certifiés "Check Fruit Sur" :
La Cantine Due Palme assure une production annuelle d'environ 9 millions de bouteilles, dont 70% sont exportées à l'international. Elle jouit de plus de la rare certification "Check Fruit Sur".
C'est avec passion et dynamisme que sa belle équipe nous transporte à travers ses vins aussi veloutés qu'envoûtants. L'une des plus grandes maisons des Pouilles, aussi bien sur le plan quantitatif que qualitatif... avec certains flacons d'exception comme le 1943 !
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