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Les Indomptables Terrasses du Larzac AOP
Vin rouge du Languedoc
Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault
Maison: Domaine du Joncas
Degré d'alcool: 13.5%
Contenance: 75cl
Viande rouge, Gibier, Fromage
Fiche de dégustation :
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À l'œil : | Rubis foncé aux reflets violets |
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Au nez : | Fruits rouges, noyau de cerises, notes poivrées et cuir, réglisse, vanille |
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En bouche : | Soyeux, bien équilibré, finale longue et douce |
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Température |
À déguster à une température de 16 à 18°C |
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Accords |
Viande rouge, Gibier, Fromage |
Accords mets & vins de notre sommelier :
Les Indomptables Terrasses du Larzac est un vin rouge qui accompagne à merveille les viandes rouges et grillées, le gibier ainsi que les fromages bien mûrs. Optez pour ce vin du Languedoc pour votre prochain repas !
Méthode de vinification :
La vinification de ce vin s'effectue sans aucun sulfite, de manière traditionnelle avec une macération longue. Il y a très peu de sulfites ajouté après la fermentation malolactique ou avant la mise en bouteille.
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Garde: 3 à 4 ans
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