Saint-Valentin
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Domaine de la Baume Vin Orange Capucine
Vin orange du Languedoc
Chardonnay & Sauvignon
Maison: Domaine de la Baume
Degré d'alcool: 14%
Contenance: 75cl
Garde: 2 à 3 ans
Plats épicés, Fromage
Prix au litre: 14.53 €
Fiche de dégustation :
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À l'œil : | Orange ambré |
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Au nez : | Note d'agrumes, mandarine, nuances exotiques (ananas, mangue, goyave) |
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En bouche : | Belle fraîcheur aromatique, arômes équilibrés, belle longueur suivie d'une pointe d'amertume |
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Température |
À déguster à une température de 12 à 14°C |
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Accords |
Plats épicés, Planche de fromage |
Méthode de vinification :
Les grappes de raisins blancs sont encuvées éraflées dans une cuve thermorégulée. Ensuite, un lent et délicat travail d'extraction a lieu. Le vin est naturellement peu sulfité et développe une douce amertume en bouche.
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