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Grappa di Selvarossa Cantine Due Palme
Grappa des Pouilles
100% Primitivo
Maison: Cantine Due Palme
Degré d'alcool: 38%
Contenance: 70cl
À déguster frais
Digestif
Prix au litre: 47 €
Fiche de dégustation :
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À l'œil : | Cristal translucide |
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Au nez : | Notes de fruits et de fleurs rouges |
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En bouche : | Aromatique et légèrement fruitée |
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Température |
À déguster à une température de 8 à 10°C |
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Verre de service |
Dans un grand verre tulipe |
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Accords |
Digestif |
Commentaires de dégustation :
Voilà une réalisation peu commune de la part de la Cantine Due Palme : une grappa élaborée à partir du marc de Primitivo.
À l'œil
La Grappa di Selvarossa est de couleur cristal translucide.
Au nez
Cet alcool italien exprime au nez de belles notes de fruits et de fleurs rouges.
En bouche
En bouche, elle est aromatique et légèrement fruitée. Un exemple d'originalité dans la conception classique des grappa.
Conseils de dégustation de notre sommelier :
Nous vous recommandons sa dégustation dans un grand verre tulipe.
Présentation de la grappa :
C'est avec un choix original de cépage et un vieillissement prudent en fûts de chêne que Due Palme donne vie a cette grappa exceptionnelle !
Une coopérative regroupant 3 villes :
La coopérative Cantine Due Palme a été fondée en 1989 à Cellino San Marco par Angelo Maci, issu d'une famille de vignerons. Elle regroupe Brindisi, Taranto et Lecce, 3 villes qui forment le triangle du Salento.
Une des plus grandes coopératives des Pouilles :
La Cantine Due Palme est l'une des plus grandes coopératives des Pouilles, avec ses 1 200 membres et ses 2 500 hectares de vignes. Ce fabuleux domaine dispose de 5 caves, qui atteignent ensemble une capacité de stockage de 450 000 hectolitres. Ses vignes produisent plusieurs vins d'appellation d'origine protégée : Salice Salentino, Primitivo di Manduria, Brindisi, Squinzano et Lizzano.
Des vins certifiés "Check Fruit Sur" :
La Cantine Due Palme assure une production annuelle d'environ 9 millions de bouteilles, dont 70% sont exportées à l'international. Elle jouit de plus de la rare certification "Check Fruit Sur".
C'est avec passion et dynamisme que sa belle équipe nous transporte à travers ses vins aussi veloutés qu'envoûtants. L'une des plus grandes maisons des Pouilles, aussi bien sur le plan quantitatif que qualitatif... avec certains flacons d'exception comme le 1943 !
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