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Complémen'Terre Bordeaux Blanc AOP
Vin blanc de Bordeaux
Sauvignon blanc & Sauvignon gris
Maison: Complémen’Terre
Degré d'alcool: 12%
Contenance: 75cl
Garde: 2 à 3 ans
Apéritif, Fruits de mer, Plats asiatiques
Fiche de dégustation :
 |
À l'œil : | Robe jaune pale avec des reflets verts |
 |
Au nez : | Frais, élégant, arômes de fleurs (acacia et fleurs de vigne) et de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion et litchi) |
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En bouche : | Bien équilibré, finale fraiche, longue et fruitée avec des nuances florales de zeste de mandarine et de pêche blanche |
 |
Température |
À déguster à une température de 10°C |
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Accords |
Apéritif, Fruits de mer, Plats asiatiques |
Méthode de vinification :
Une macération pelliculaire a lieu afin de préserver toute la puissance aromatique, le corps et la structure du vin. Une manipulation sous gaz inerte est effectuée pour empêcher toute oxydation et pour conserver les arômes et la fraicheur du vin.
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